100 vodećih hrvatskih restorana

24. dodela plaketa Restaurant Croatica i promocija knjige “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi...

U izdanju Abisal biblioteka Gastronaut, na brodu Marina u Rijeci je  predstavljeno novo, 24. štampano i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti 2019/20". Ovogodišnje izdanje u...
čili je heroj globalizacije

Čili je heroj globalizacije

Kristofor Kolumbo napustio je Španiju 1492.u potrazi za novim svetom. Tada se u Evropi kao jedan od najraširenijih začina koristio crni biber. Koristio se u medicini i kao začin jelima još od doba Rimljana....
Znate li koji su insekti jestivi

Znate li koji su insekti jestivi ?

Kukci, kod nas, nisu uobičajena pojava na meniju, međutim postoje mesta na svetu gde su posve uobičajena hrana. Znate li koji su insekti jestivi ? Činjenica je da oko 2 milijarde ljudi jede kukce kao...
Šetnja Sremskim Karlovcima

Šetnja Sremskim Karlovcima

Šetnja Sremskim Karlovcima Ideja tog sunčanog, letnjeg dana, bila je posetiti Sremske Karlovce. Grad u kom je stvarao i učio naš čuveni pesnik Branko Radičević. Grad bogat vinarijama, prelepom arhitekturom, srdačnim meštanima i uvek atraktivnim sadržajima...
Vinska karta Italije - avantura probanja vina.

Vinska karta Italije – avantura probanja vina.

  Vinska karta Italije beskrajna je avantura probanja vina. Knjiga The Wine GrpesGetting into identificira 337 jedinstvenih vrsta grožđa za proizvodnju vina u Italiji. Zemlja iz koje dolaze Moscat, Amarone, Chianti, Prosecco i druge sorte ima...

Poslastice u Goi: osam slatkiša koje morate probati

Poslastice u Goi poznate su po svom jedinstvenom ukusu. Tradicionalni deserti pripremaju se tokom festivala u većini kuća, a prodaju na više mesta. U Goi za deserte koriste kokos, kokosovo mleko, Jaggeri i crveni...

Sarajevo – upoznavanje skrivenih kutaka regije

Sarajevo – upoznavanje skrivenih kutaka regije Do Sarajeva smo putovali vozom gotovo 9 sati, dok se busom dođe za 5 i po. Odluka je pala na voz pre svega zbog udobnosti. Gužve na toj relaciji...